Jeść ze smakiem podczas świąt i jak wstać od stołu bez poczucia winy?

Jak odchudzić świąteczny jadłospis?

Kilka rad do przedświątecznych przygotowań:

- Do ciast najlepiej jest dodać o 1/3 mniej cukru niż zwykle. Wypieków nie polewać lukrem co zmniejszy ich kaloryczność do 100 kcal.
- Smażone mięso dobrze jest zastąpić gotowanym, duszonym lub pieczonym w foli bez dodatku tłuszczu. Wieprzowinę najlepiej zastąpić drobiem lub wołowiną które mają prawie trzy razy mniej kalorii.
- Do sałatek i surówek zamiast zwykłego majonezu używać majonezu niskotłuszczowego i jogurtu naturalnego.
- Sól należy zastąpić świeżymi ziołami takimi jak: natka pietruszki, koperek czy bazylia-wspomagają one trawienie i ułatwiają spalanie tłuszczu.
- Do deserów oraz napojów dosypując przyprawy korzenne, np. cynamon, przyspieszona zostanie przemiana materii.

Świąteczna strategia:

- Serwetki dobrze jest nasączyć waniliowym aromatem - to zmniejsza apetyt.
- Dania należy podawać na mniejszych talerzykach dzięki  czemu będzie się wydawało, że porcje są ogromne i przez co zjemy mniej.
- Na talerz należy nakładać po łyżce każdej potrawy.
- Wyśmienitym deserem będzie kilka orzechów lub suszonych śliwek, bowiem zawarty w nich błonnik utrudni przyswajanie tłuszczu.

W jaki sposób nie głodzić się przez święta:

- Szklanka wody gazowanej przed jedzeniem wypełni żołądek i zmniejszy apetyt. Picie wody przyspiesza również metabolizm.
- Ucztę najlepiej rozpocząć od niskokalorycznych sałatek i przystawek. Dzięki temu potem można zjeść mniej tłustych potraw.
- Szklanka soku pomidorowego z kroplą tabasco pobudza zakończenia nerwów w jamie ustnej, co pozwala zadowolić się mniejszą porcją.
- Bardzo ważne jest by delektować się smakiem i jeść powoli. W ten sposób szybciej głód zostanie zaspokojony. Dopiero po 20 minutach od rozpoczęcia posiłku mózg wysyła do żołądka sygnał: „Jesteś już syty”. Ułatwia to także trawienie i zapobiega przejedzeniu.
- Kaloryczne dania jemy zawsze w towarzystwie warzyw lub surowych owoców. Zawarty w nich błonnik sprawi, że szybciej można się poczuć sytym.
- Po jedzeniu należy iść do łazienki umyć zęby. Jeśli nie ma takiej możliwości, można w zamian za to ssać miętówkę.