Największy polski portal o sanatoriach i uzdrowiskach - 350 obiektów

Wbrew pozorom jest to związek tłuszczowy, który jest absolutnie niezbędny dla zdrowia człowieka. Bez niego organizm człowieka nie mógłby produkować między innymi witaminy D oraz hormonów płciowych. Cholesterol jest odpowiedzialny także za powstawanie kwasów żółciowych odpowiadających za trawienie tłuszczów. Zmniejsza on też podatność na nowotwory i infekcje. Jest to związek, który z krwią dociera do wszystkich komórek ludzkiego organizmu. Za jego produkcję odpowiada wątroba. Mówi się, że jest dobry i zły cholesterol, ale tak naprawdę jest to jedno i to samo. O tym, czy cholesterol jest dobry czy zły, decyduje rodzaj białka, z jakim się on połączy, aby docierać do różnych części organizmu. Tak więc, jeżeli połączy się z białkiem o nazwie LDL (lipoprotein niskiej gęstości), to bardzo źle. A jeżeli z białkiem HDL (lipoprotein gęstości wysokiej), to bardzo dobrze.

Skąd więc biorą się problemy związane z cholesterolem, jeżeli generalnie jest on czymś dobrym? A stąd, że pomimo tego, że jako substancja jest on niezbędny, to organizm posiada ograniczoną zdolność jego przetwarzania. Z wątroby jest on przenoszony do komórek przez białka LDL, zaś nadmiar powinien z HDL trafiać z powrotem do wątroby. Problem pojawia się jednakże wtedy, gdy mamy za dużo cholesterolu lub za mało HDL. Wtedy cholesterol nie trafia  z powrotem do wątroby, a zaczyna odkładać się w naczyniach krwionośnych, tworząc tak zwane blaszki miażdżycowe. A co się wtedy dzieje? Ścianki naczyń krwionośnych sztywnieją, zmniejsza się ich przekrój i przepływ krwi, przez co dochodzi do niedotlenienia narządów, zaś zalegająca w naczyniach krew może powodować stany zapalne. Ostatecznie może dojść do zamknięcia światła naczynia, co prowadzi albo do zawału, albo do udaru.

Jeśli chodzi o gospodarkę cholesterolu w organizmie, to najlepiej doprowadzić do stanu, gdzie będziemy mieli bardzo duży poziom cholesterolu HDL, bo wtedy łatwiej jest organizmowi rozprawić się z tym szkodliwym. Zmniejszamy tym samym szanse zachorowania na choroby układy krążenia i jesteśmy po prostu zdrowsi. Najwięcej go mają osoby szczupłe, niepijące i niepalące i aktywne fizycznie. Dlatego tak bardzo ważne jest, żeby zadbać o swoją dietę i styl życia, aby móc uzbroić się w walce z cholesterolem. Kluczowa jest w tym wypadku dieta. Opiera się ona przede wszystkim na tym, aby ograniczać spożywanie pokarmów posiadających sporą dawkę cholesterolu, a zwiększać spożycie tych pokarmów, które sprawiają, że poziom dobrego cholesterolu wzrasta. Trzeba więc jeść dużo ryb, warzyw i owoców,  a potrawy należy skrapiać oliwą – dlatego najlepszą dietą byłaby dieta zbliżona do śródziemnomorskiej. Z kolei, jeżeli chodzi o to, czego należy unikać, to jest to czerwone mięso, podroby oraz tłuste wędliny i żółtka jaj, które są prawdziwą bombą cholesterolową. Niewskazane są także fastfoody i spożywanie alkoholu, z wyjątkiem wina.