Podczas przedświątecznych przygotowań należy pamiętać by:
- do ciast najlepiej jest dodać o 1/3 mniej cukru niż zwykle,
- wypieków nie polewać lukrem,
- smażone mięso dobrze jest zastąpić gotowanym, duszonym lub pieczonym w foli bez dodatku tłuszczu
- wieprzowinę najlepiej zastąpić drobiem lub wołowiną które mają prawie trzy razy mniej kalorii,
- do sałatek i surówek zamiast zwykłego majonezu używać majonezu nisko tłuszczowego i jogurtu naturalnego,
- sól należy zastąpić świeżymi ziołami takimi jak: natka pietruszki, koperek czy bazylia-wspomagają one trawienie i ułatwiają spalanie tłuszczu,
- do deserów oraz napojów dosypując przyprawy korzenne, np. cynamon, przyspieszona zostanie przemiana materii.
Gdy już zasiądziemy do Wigilijnego stołu należy pamiętać by:
- serwetki dobrze jest nasączyć waniliowym aromatem - to zmniejsza apetyt,
- dania należy podawać na mniejszych talerzykach,
- na talerz należy nakładać po łyżce każdej potrawy najlepiej pokrojonej w paseczki, co przechytrzy nasz wzrok i stworzy iluzję dużo większej porcji,po każdym kęsie należy odkładać danie lub sztućce na talerz, i sięgać po nie gdy w ustach jest już pusto,
- wyśmienitym deserem będzie kilka orzechów lub suszonych śliwek, bowiem zawarty w nich błonnik utrudni przyswajanie tłuszczu, z ciast należy wybierać te na bazie biszkoptu, ciasta drożdżowego lub innych nie zawierających kremów i mas.
- omijać należy alkohol który oprócz dużej ilości kalorii powoduje uczucie głodu,
- zielona, czerwona herbata lub kompot z suszu będzie idealna alternatywą dla napojów gazowanych i słodkich soków.
Z pełnym brzuszkiem ale nie głodząc się? Kilka znanych „drobnych oszustw” dla naszego żołądka to:
- szklanka wody gazowanej przed jedzeniem wypełni żołądek i zmniejszy apetyt. Picie wody przyspiesza również metabolizm,
- ucztę najlepiej rozpocząć od niskokalorycznych sałatek i przystawek. Dzięki temu potem można zjeść mniej tłustych potraw,
- szklanka soku pomidorowego z kroplą tabasco pobudza zakończenia nerwów w jamie ustnej, co pozwala zadowolić się mniejszą porcją,najlepiej jest wybierać potrawy które należy długo żuć,
- bardzo ważne jest by delektować się smakiem i jeść powoli. W ten sposób szybciej głód zostanie zaspokojony. Dopiero po 20 minutach od rozpoczęcia posiłku mózg wysyła do żołądka sygnał: „Jesteś już syty”. Ułatwia to także trawienie i zapobiega przejedzeniu,
- kaloryczne dania jemy zawsze w towarzystwie warzyw lub surowych owoców. Zawarty w nich błonnik sprawi, że szybciej można się poczuć sytym,
- po jedzeniu należy iść do łazienki umyć zęby. Jeśli nie ma takiej możliwości, można w zamian za to ssać miętówkę.
Przypominamy kilka sprawdzonych rad jak nie przytyć i nie głodzić się w Święta.
